Elmalı Kurabiye Tarifi

1 sene önce yazıldı. Yazar:

Merhaba arkadaşlar, bu yazımızda sizlere elmalı kurabiye nasıl yapılır konusu hakkında bilgiler aktaracağız. İlk önce elmalarımızı rendeliyoruz. Rendelemiş olduğumuz elmayı, şeker ve ceviz ile tencere içerisinde iyice karıştırıyoruz. Daha sonra rendelenmiş elmalar suyunu çekene kadar pişirme işlemine başlıyoruz ve kıvama geldikten sonra üzerine tarçın ekliyoruz.

Bahsedilen işlemleri yaptıktan sonra sıra geldi hamur hazırlama işlemimize. Geniş bir kap içerisine margarin,yumurta,süt,şeker ekleyerek boza kıvamını tuttarana kadar ellerimizle yoğuruyoruz. Akabinde kabartma tozumuzu ve vanilyayı ilave ediyoruz. Elde edeceğiniz hamurun kulak memesi kıvamında olmasına dikkat ediniz. Yapmış olduğunuz hamuru önce beş parçaya daha sonra bölmüş olduğunuz parçaları hemen hemen 30 cm olacak şekliyle açın. Açmış olduğunuz hamurları 8 parçaya bölün ve kenarlarına 1 tatlı kaşığı kadar harç kıvamında oluşturduğumuz rendelenmiş elmayı ekleyin ve sarma işlemini gerçekleştiriniz. Bu şekilde yapmış olduğunuz tüm parçaları fırına düzgün bir şekilde yerleştiriniz.

Elmalı Kurabiye Pişirme İşlemi

20 – 25 dakika arasında 150 derecelik fırında daha sonrasında da 175 derecede azıcık pembeleşene kadar fırında pişiriniz. Pişirme işlemi bittikten sonra soğumasını bekleyiniz ve üzerine pudra şekeri serpiştirerek hazır hale getirebilirsiniz.

Dikkat !

Hamuru açarken, fırın içerisinde kabartma tozu ile kalınlaşacağını hesaba katmayı unutmayınız.

Elmalı Kurabiye Malzemeleri

3 adet normal boy elma
1 çay bardağı ceviz içi ( İsteğe göre fındık içi de kullanılabilir.)
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Tahmini 5-6 su bardağı kadar un
1 paket margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı kadar pudra şekeri

Kategori:
Yemek Tarifleri

Cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Modayeni
Modayeni.Net - Moda Haberleri - El işi iğne oyası Modelleri , oya örnekleri ve dahası..